Cumple 40 años la Denominación de Origen Tequila

En 1974 se publicó en el Diario Oficial de la Federación la Declaratoria de Protección de esa Denominación de Origen.

Actualmente nuestro país cuenta con 14 denominaciones de origen

Ciudad de México, a 16 de junio de 2014.- Por definición, el tequila es un líquido transparente incoloro o ligeramente amarillento después de ser reposado o añejado en recipientes de madera, de roble o encino.

Por tradición, es la bebida que le ha dado trascendencia mundial a México porque motiva a la reunión y festejo, a la cultura y a una parte de nuestras tradiciones. Incluso en su propio nombre ya lleva una carga histórica de dos siglos, que es cuando se calcula nació en el municipio de Tequila, Jalisco.

A iniciativa de la empresa Tequila Herradura y de la Cámara Regional de la Industria Tequilera de Guadalajara, se pidió ante la Secretaría del Patrimonio Nacional, el 14 de febrero de 1973, que se emitiera la Declaratoria de Protección de la Denominación de Origen del Tequila, lo que ocurrió el 9 de diciembre de 1974, con la respectiva publicación en el Diario Oficial de la Federación Entrega Margáin título de patente a Universidad Politécnica de Pachuca. Ver más